Предястие

Още един начин да изядеш тиквички! И то какъв! Докато в градините е все още пълно с тиквички и се чудите как да ги приготвите, не пропускайте да откъснете няколко тиквени цвята и да приготвите малко ексцентричното, но много сполучливо ястие. Пълнените цветове от тиквички са толкова интересни и толкова вкусни, че няма как да не привлекат вниманието! Варианти и рецепти за приготвяне на пълнени тиквени цветове има много, рецептата за пълнени тиквени цветове на Супичка обаче е малко по-различна, тъй ато тиквените цветове трябва да се берат, а и приготвят заедно с малки тиквички, докато са съвсем млади. Разбира се, може да приготвите пълнените тиквени цветове и без малките тиквички, но ако успеете да намерите цветове…

Първата стъпка от рецептата за пъдпъдъчи яйца в кайма, или пъдпъдъчи яйца по шотландски е сваряването на яйцата. Пъдпъдъчите яйца се варят около 4,5 - 5 минути. След като се охладят се обелват. Докато яйцата се варят, подготвяте каймата. Добре е каймата да е смес. Добавете нарязания на ситно лук, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте добре с ръце. След като яйцата са сварени и обелени ги оваляйте в брашно, след това ги увийте в каймата и ги оформете като кюфтенца. Каймата не трябва да е прекалено тънък слой, за да не се разпука по време на пържене. Разбийте яйцето. Оформените кюфтенца потопете в разбитото яйца, а след това оваляйте в галета. Пържете пъдпъдъчите яйца в кайма в сгорещено олио…

Нещо толкова просто, каквото са яйцата, може да се превърне в нещо толкова ефектно и толкова вкусно, каквото са шарените поширани яйца и то за нула време и с минимум усилия и съставки. Ако искаш гостите ти да ахнат от възхищение от поднесеното предястие, ако искаш закуската ти да бъде по-шарена, или пък ако просто си на нисковъглехидратна диета и хапваш повечко яйца, то рецептата за шарени поширани яйца е твоята рецепта. Лесни за приготвяне, ефектни като резултат, шарените поширани яйца могат да те спасят дори и в моментите, когато се чудиш какво да приготвиш за вечеря. Първата стъпка от рецептата за шарени поширани яйца е подготовката. Нужно е да имате под ръка стреч фолио / целофаново фолио, както и конец.…

Много лесно предястие! Вкусна и лесна идея за лека салата! Хапките с гриловани тиквички са точно това! Приготвят се много лесно и могат да бъдат сервирани като начало на всяко меню. Още една идея и за допълване на списъка с рецепти за парти хапки, подходящи за всякакви мероприятия. Първата стъпка от рецептата за хапки с гриловани тиквички е подготовката на тиквичките. Измивате тиквичките, подсушавате ги и ги нарязвате на колелца. Запичате ги от двете страни в оребрен тиган.  Нарязвате сушените домати на дребно, добавяте и розмарина, като е добре да ползвате пресен розмарин, тъй като е много по-ароматен и разбърквате заедно с изварата. Добавяте зехтина и черния пипер, както и ½ чаена лъжица сол…

Няма спор, пъдпъдъчите яйца са много ефектни! Точно затова те чудесно се вписват в различни варианти за парти хапки. И пълнените гъби с пъдпъдъчи яйца, и маринованите пъдпъдъчи яйца са ефектни и много подходящи за сервиране като парти хапки. Мини сандвичите с пъдпъдъчи яйца са още една добра идея за използване и сервиране на тези така симпатични и толкова полезни пъдпъдъчи яйца. Освен като парти хапни и предястие, мини сандвичите могат да бъдат и силна и зарежда с енергия закуска. Първата стъпка от рецептата за мини сандвичи или парти хапки с пъдпъдъчи яйца е подготовката на продуктите. Първо изпържвате яйцата. Пържите пъдпъдъчите яйца, както се пържат обикновени яйца. Единствената особеност е, че трябва да…

Картофи соте, картофи по селски, пилешки хапки, кашкавалчета пане, пилешки сърца на тиган… Перфектното мезе за бира! Всички тези вкусотии изпълват менюто на всяко ресторантче, на всяко „капанче” на плажа. Но не е нужно всеки път, когато ни се припие студена биричка да тичаме до близкото заведение, можем да си ги приготвим вкусните мезенца и в домашни условия. Рецептата за пилешки сърца на тиган е лесна и бърза, идеална за вечерите, когато неочаквано вкъщи се събере малка компания за по чаша бира, винце, или пък просто на сладки приказки. Друг голям плюс на тази рецепта е, че единственото, което е нужно за нейното приготвяне са пилешките съчица и малко подправки, които са налични дори и в…

Предястието е част от менюто, която често остава пренебрегната. Желание не липсва, но рядко остава време, за да се стигне до приготвяне на петстепенно меню. Пълнените гъби са едно подходящо предложение в тази насока. Освен, че изглеждат много симпатични и апетитни, пълнените гъби се приготвят много бързо, а степента на трудност е толкова ниска, че са подходящи за приготвяне дори и от деца. Изключително ароматни пълнените гъби са и идеално мезе за чаша бяло вино или розе. Рецептата за пълнени гъби в две стъпки: Първата стъпка от рецептата за пълнени гъби е избирането на гъбите. Най-подходящи за пълнени гъби са печурки със среден размер. Ако изберете много дребни гъби няма да можете да ги напълните, а ако пък…

Да, точно така, чипс от алабаш! Може би сте забравили за съществуването на този зеленчук – алабаш. А ако не сте го забравили, то вероятно най-често използвате алабаша за приготвяне на салата. Но алабашът има още много и вкусни приложения в кухнята. Една от интересните идеи за използването на алабаш е рецептата за чипс от алабаш, доказваща, че чипсът може да е полезен. Чипсът от алабаш се приготвя наистина много бързо и е невероятно вкусен. Голям плюс на рецептата за чипс от алабаш е, че е подходяща дори и когато човек е на диета, като тази на Топформа например. Сервиран със сос Тартар, със сос Тахини или с друг ваш любим сос, чипсът от алабаш може да се превърне в хита на всяка вечеря. Първата стъпка…

След Сирни заговезни се слага начало на Великденските пости. На Сирни заговени за последен път преди Великден на трапезата присъстват яйца, сирене и млечни продукти, като седмица преди това на Месни заговезни вече от менюто са изключени всички месни продукти. Сирни заговезни е празник свързан с много обичаи и точно определено меню. На трапезата на Сирни заговени задължително присъстват яйца, мляко с ориз, баница, халва. Тъй като типични за празника са точно варените яйца, Супичка предлага рецепта за пълнени яйца с крем сирене, с която осъвременява традиционното меню за празника. Пълнените яйца се приготвят лесно и са чудесна идея за предястие не само за Сирни заговезни, а за всеки един повод. Освен това рецептата…